Ici, on cuisine!
Café Azimut
Menu en salle et take out
NOTRE MENU CHANGE CONTiNUELLEMENT, mais ça vous donne une bonne idées de nos classiques
Réservations
Téléphone restaurant : 418-856-2411
MENU du Café Azimut
Notre brigade se fait un plaisir de vous préparer avec amour de bons petits plats.
L’équipe de service vous fera passer un bon moment parmi nous.
-Tartare de saumon, herbes fraîches, sauce citron, croûtons fins et mini salade 16$
-Paillot de fromage de chèvre chaud 16$
Coulis balsamique, bruchetta de tomate, pain brioché maison et pousses bio
-Terrine de foie gras, pain brioché et confit d’oignon 16$
-Variétés de tomates bio du Québec 14 $ Herbes fraîches, méli-mélo d’olives chaudes, feta poêlé, coulis balsamique et huile d’olive
-Mélange de laitue bio de mes maraîchés locaux 10$
Vinaigrette à l’érable, légumes bio, crème et parmesan rappé
-Oignon français, sauce épicée et coulis de bière noire 10$
-Calmars frits poivrés, salade et sauce citron 16$
-Soupe du jour et pain maison Azimut 6,50 $ et grand bol 8$
- Frites maison et duo de mayonnaises 7$ / assaisonnées aux herbes et parmesan 7$
-Soupe de fruits de mer avec ou sans croûte 16$ Pétoncles, crevettes et poivrons dans une succulente sauce rosée
Nos producteurs locaux ; À Travers Champs, Jardins du Clocher, La Ravachole, Gâterie de La Mie, La fromagerie de L’Isle-Aux-Grues, Domaine Ritt, Cap-St-Ignace, Fromagerie Le mouton blanc, Les Jardins du Haut pays, Boucherie Rossignol...MERCI
Ajoutez des champignons sauvages à vos plats préférés 12$/80g
Plats
-Terre et mer 34$ (Bavette sans crevettes 30$)
Bavette de bœuf 1855 sur grill et crevettes papillons à l’ail et aux herbes
Sauce maison aux lardons, purée de céleri-rave, oignon caramélisé
Pommes de terre grelôts et légumes sautés
-Côtes levées du Québec, bien dodu! 29$
Choix de sauce ; BBQ et érable ou BBQ épicée
Servi avec frites maison (salade bio et vinaigrette maison +3$)
-Ravioli farci aux champignons 26$
Sauce crémeuse de jambon, bacon et champignon
Mini salade d’ épinard, copeaux de parmesan
Et jambon fumé maison de « La Boucherie Rossignol »
-Burger Azimut est de retour « version améliorée !» 25 $
Boeuf et porc, salade, tomate, bacon, fromage suisse, ketchup maison
Servi avec salade verte ou frites maison ou les 2
-Poutine smoked meat et sauce maison 18$
Frites fraîches, fromage en grain, salade de choux marinée et pois vert
Coulis de moutarde et cornichon (Extra ; 3 crevettes panées frites +5)
-Filet de truite poêlée et risotto à la courge butternut 30$
Servi avec légumes, beurre moussé aux amandes et crème sure au safran
Et une poêlée de champignons de mon cueilleur
-Salade de gravlax maison 28 $
Salade mesclun bio, zucchini, suprêmes de pamplemousse rose, fenouil, soya et sésames
Coulis balsamique et vinaigrette au pamplemousse, miel et safran
-Tartare de saumon 28$
Herbes fraîches, sauce citron et croûtons fins
Servi avec salade et frites maison Pour chaque tartare vendu, 1$ sera remis à Leucan
-Spaghetini de fruits de mer 34$
Pétoncles, crevettes et langoustines poelés, épinards frais
Sauce crémeuse aux poivrons rouge, crevettes nordique et crevettes rouge
-Salade du jour, inclus potage, dessert et café (de 11h à 14h)
-Menu enfant; Croquette de poulet, légumes, sauce brune et frites
Mini-pogos, légumes et frites 7,95 (breuvage inclus)
-Dessert maison et des Gâteries de la mie 8$
Par manque de personnel, nous devons couper nos heures ainsi que le choix dans nos menus. Désolé
Découvrez nos Menus!
Les Petits Plats
-Calmars frits poivrés, pousses et sauce citron 15$ -Maki frit style tempura de saumon épicé 15$ Sauce teriyaki, mayonnaise citronné et sésames -Jambon de canard fumé, betteraves, roquettes et amandes 11$ Vinaigrette betterave et gingembre -Tartare de saumon, herbes fraîches, sauce citron, croûtons fins et pousses 15$ -Oignon français, sauce andalouse aux poivrons rouge grillés 6,75$ -Soupe du jour et pain maison 6 $ et grand bol 7,50$ -Frites et duo de mayonnaises 6$ / épicées aux parmesan 7$ -Soupe de fruits de mer en croûte 15 $ sans croûte 13$ Crabe, pétoncles, crevettes, poivrons et champignons
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1 Example label
Bières du Québec
Microbrasserie La Barberie, Québec, bouteilles de 500ml
Microbrasserie Le Ras L'Bock, La Pocatiere, canettes 473ml
Microbrasserie La Souche, Québec, canettes 473ml
Microbrasserie Aux Fous Brassant, Rivière du Loup, bouteilles de 500ml
Nos Menus Personnalisés
Au Café Azimut de la Pocatière, nos menus sont préparés avec soin. Pas question pour nous de s’enfermer dans une catégorie de cuisine alors qu’il y en a tant à découvrir. C’est pour cette raison que nous vous proposons des recettes du monde entier. Car chez nous, voyage rime avec partage.
Poissons, viandes, légumes, fruits… Chez nous, tout est frais. Réalisés uniquement avec des produits de qualité, nous voulons vous offrir le meilleur dans votre assiette. Pensés pour répondre à chacune de vos envies, nous nous assurons de varier le menu du midi tous les jours. Découvrez-les ci-dessous :
- Menu du midi, PAS POUR LE MOMENT
- Menu du soir et carte
- Menu sushi à L'occation
- Menu Déjeuner
- Carte Vin et bières
Qu’il s’agisse d’un repas d’affaires ou d’une fête entre amis, on s’adapte! Ensemble nous pouvons réaliser un menu de groupe personnalisé selon vos désirs et sans mauvaises surprises (allergies) pour vos évènements!
