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Ici, on cuisine!
AZIMUT RESTO URBAIN
MENU EN SALLE ET POUR EMPORTER
Au Azimut Resto Urbain de la Pocatière, nos menus sont préparés avec soin. Pas question pour nous de s’enfermer dans une catégorie de cuisine alors qu’il y en a tant à découvrir. C’est pour cette raison que nous vous proposons des recettes du monde entier. Car chez nous, voyage rime avec partage.
Poissons, viandes, légumes, fruits… Chez nous, tout est frais. Réalisés uniquement avec des produits de qualité, nous voulons vous offrir le meilleur dans votre assiette. Pensés pour répondre à chacune de vos envies, nous nous assurons de varier le menu du midi tous les jours.
NOTRE MENU CHANGE CONTINUELLEMENT
Notre brigade se fait un plaisir de vous préparer avec amour de bons petits plats.
L’équipe de service vous fera passer un bon moment parmi nous.
Découvrez nos classiques ci-dessous.
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Menu du midi
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Menu du soir et carte
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Menu sushi à L'occasion
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Carte vins et bières
MENU
ENTRÉES
Tartare de saumon, herbes fraîches, sauce citron, croûtons fins et mini salade
Paillot de fromage de chèvre chaud
Coulis balsamique, bruchetta de tomate, pain brioché maison et pousses bio
Terrine de foie gras, pain brioché et confit d’oignon
Variétés de tomates bio du Québec Herbes fraîches, méli-mélo d’olives chaudes, feta poêlé, coulis balsamique et huile d’olive
Mélange de laitue bio de mes maraîchés locaux
Vinaigrette à l’érable, légumes bio, crème et parmesan rappé
Oignon français, sauce épicée et coulis de bière noire
Calmars frits poivrés, salade et sauce citron
Soupe du jour et pain maison Azimut, petit ou grand bol
Frites maison et duo de mayonnaises / assaisonnées aux herbes et parmesan
Soupe de fruits de mer avec ou sans croûte Pétoncles, crevettes et poivrons dans une succulente sauce rosée
PLATS PRINCIPAUX
Nos producteurs locaux ; À Travers Champs, Jardins du Clocher, La Ravachole, Gâterie de La Mie, La fromagerie de L’Isle-Aux-Grues, Domaine Ritt, Cap-St-Ignace, Fromagerie Le mouton blanc, Les Jardins du Haut pays, Boucherie Rossignol...MERCI
Ajoutez des champignons sauvages à vos plats préférés.
Terre et mer (ou bavette sans crevettes)
Bavette de bœuf 1855 sur grill et crevettes papillons à l’ail et aux herbes
Sauce maison aux lardons, purée de céleri-rave, oignon caramélisé
Pommes de terre grelôts et légumes sautés
Côtes levées du Québec, bien dodues !
Choix de sauce ; BBQ et érable ou BBQ épicée
Servi avec frites maison (ou salade bio et vinaigrette maison)
Ravioli farci aux champignons
Sauce crémeuse de jambon, bacon et champignon
Mini salade d’ épinard, copeaux de parmesan
Et jambon fumé maison de « La Boucherie Rossignol »
Burger Azimut est de retour « version améliorée ! »
Boeuf et porc, salade, tomate, bacon, fromage suisse, ketchup maison
Servi avec salade verte ou frites maison ou les 2
Poutine smoked meat et sauce maison
Frites fraîches, fromage en grain, salade de choux marinée et pois vert
Coulis de moutarde et cornichon (Extra ; 3 crevettes panées frites)
Filet de truite poêlée et risotto à la courge butternut
Servi avec légumes, beurre moussé aux amandes et crème sure au safran
Et une poêlée de champignons de mon cueilleur
Salade de gravlax maison
Salade mesclun bio, zucchini, suprêmes de pamplemousse rose, fenouil, soya et sésames
Coulis balsamique et vinaigrette au pamplemousse, miel et safran
Tartare de saumon
Herbes fraîches, sauce citron et croûtons fins
Servi avec salade et frites maison
Spaghetini aux fruits de mer
Pétoncles, crevettes et langoustines poelés, épinards frais
Sauce crémeuse aux poivrons rouge, crevettes nordique et crevettes rouge
Salade du jour, inclus potage, dessert et café (de 11h à 14h)
Menu pour enfants
Croquettes de poulet, légumes, sauce brune et frites
Mini-pogos, légumes et frites
(breuvage inclus)
Desserts maison et des Gâteries de la mie
DÉCOUVREZ NOS MENUS !
NOS MENUS PERSONNALISÉS
Qu’il s’agisse d’un repas d’affaires ou d’une fête entre amis, on s’adapte! Ensemble nous pouvons réaliser un menu de groupe personnalisé selon vos désirs et sans mauvaises surprises (allergies) pour vos évènements !
BIÈRES DU QUÉBEC
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Microbrasserie La Barberie, Québec, bouteilles de 500ml
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Microbrasserie Le Ras L'Bock, La Pocatiere, canettes 473ml
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Microbrasserie La Souche, Québec, canettes 473ml
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Microbrasserie Aux Fous Brassant, Rivière du Loup, bouteilles de 500ml